Hagymás-cukkinis tészta - Villámgyors nyári vacsora

A cukkinit egyszerűen nem lehet megunni! Ezer arca van, remekül illik például a tésztaételekhez is. Cikkünkben egy villámgyorsan összedobható fogás receptjét mutatjuk be, ha neked sincs időd órákat tölteni a konyhában, mindenképp próbáld ki!

Hozzávalók

  • 450 g rigatoni tészta
  • 3 ek olívaolaj
  • 3 nagy gerezd zúzott fokhagyma
  • 3 kisebb hagyma szeletelve
  • 3 közepes cukkini szeletelve
  • 1/2 tk pirospaprika-pehely
  • 1/4 csésze tejszín
  • só és fekete bors ízlés szerint
  • reszelt pecorino sajt

Elkészítés

A tésztát főzzük meg enyhén sós vízben a szokásos módon. Közben az olívaolajat hevítsük fel, adjuk hozzá a fokhagymát, a pirospaprikát, a hagymát, majd a cukkinit. Ha a tészta elkészült, forgassuk bele a párolt cukkinis keverékhez, majd öntsük hozzá a tejszínt. Kevergetve főzzük, míg be nem sűrűsödik. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tálalás előtt pedig szórjuk meg reszelt sajttal.

Fotó: jonoandjules.wordpress.com

Oldalak

Sztárok
Krisztusi korba lépett hazánk egyik leghíresebb koncertzenekara, akiket a Budapest Park nyitó sajtótájékoztatóján kérdeztünk az évek óta töretlen népszerűségük titkáról és közelgő terveikről.
Lifestyle
Az anyaság csodálatos utazás, amelyről a közbeszédben az elmúlt évtizedekben szinte csak pozitív véleményt illett megfogalmazni. Szerencsére ma már nem így van; beszélhetünk és kell is beszélnünk...
Lifestyle
Van egy három összetevős házi csodaszer, amely segítségével örökre búcsút inthetsz a konyhádban ólálkodó muslicáktól és legyektől.