Habban sült körte - Az ősz kedvenc gyümölcsös desszertje

Ha szeretjük a körtét, akkor ezt a desszertet egyenesen imádni fogjuk! Máris mutatjuk a habban sült verzió elkészítési módját!

Hozzávalók

  • 60 dkg körte
  • 10 dkg cukor
  • 5-6 szem szegfűszeg
  • 4 tojás
  • 1 dl fehérbor
  • 1 kis darab fahéj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja és leve

A töltelékhez

  • 10 dkg darált dió
  • 5 dkg baracklekvár
  • 2 ek rum
  • 1 ek áztatott mazsola

Elkészítés

A körtéket tisztítsuk meg, vágjuk félbe és szedjük ki a magházukat. Nagyjából 3 dl vizet öntsünk össze a borral, a szegfűszeggel, a fahéjjal, a cukor felével és a citromlével, majd forraljuk össze. Ebbe tegyük bele a gyümölcsöket és főzzük addig, amíg meg nem puhulnak. (Vigyázzunk, ne legyenek túlságosan puhák!) A lekvárt kissé melegítsük fel, keverjük bele a rumot, a mazsolát és forraljuk össze. Ezt a masszát töltsük bele a körtékbe. Ezt követően keverjük habosra a tojások sárgáját, adjuk hozzá a citrom héját, a vaníliás cukrot és 2 dkg cukrot. A fehérjéből és a maradék cukorból verjünk kemény habot, majd forgassuk bele a sárgájás keverékbe. A körtéket tegyük egy tűzálló tálba és öntsük a tetejükre a habot. 180 fokra előmelegített sütőben süssük addig, amíg piros nem lesz a tetejük. Fogyasszuk, míg meleg!

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: twoahealthylife.wordpress.com

Oldalak

Lifestyle
Akár hiszel a Feng Shui erejében, akár nem, érdemes lehet kipróbálnod az alábbi pénzvonzó módszert, hiszen vesztenivalód nincs.
Sztárok
A sorozatsztár - aki az egyik leghosszabban futó tengerentúli szappanoperában, a General Hospitalban is játszott - három férfit talált a kocsijánál, akik épp a jármű katalizátorát akarták...
Sztárok
Új műsorral és népszerű új műsorvezetőkkel készül az őszre az ATV.