Gluténmentes, rostokban gazdag almás pite - Villámgyors diétás desszert

Az alma remek alapanyag lehet süteményekhez. Szerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztője egy tőle megszokott, egészséges finomság receptjét hozta el nekünk!

Hozzávalók:

• 40 g Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék
• 10 g Szafi Fitt bambuszrostliszt
• 10 g tojásfehérjepor
• 2 g Szafi Fitt őrölt fahéj
• csipet Szafi Fitt himalaya só
• 30 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
• 10 g Szafi Fitt vaníliás eritrit
• 2 g Szafi Fitt szódabikarbóna
• 1 bio citrom reszelt héja
• 100 g Szafi Fitt kókuszkrém
• 4 db M-es tojás
• 3 db apró kockára vágott alma (432 g)

Elkészítés:

A liszteket, a tojásfehérjeport, fahéjat, citromhéjat és szódabikarbónát összekavarjuk. A tojásokat a sóval, édesítőkkel gépi habverővel habosítjuk és elkeverjük benne a kókuszkrémet. Ezután hozzáadjuk a száraz alapanyagokat, majd végül az almát is. 22x22 cm-es szilikon tepsibe simítjuk a masszát.

Sütése:

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, majd, mikor beraktuk a tepsit, csökkentsük a hőfokot 180 fokra és 45 percig süssük. A kész süteményt kihűlés után 20 szeletre vágtam, és Szafi Fitt poreritrittel szórtam.

Tápértékei szeletenként:

• 48 kcal
• 1,8 g fehérje
• 2,9 g zsír
• 3,3 g ch

Olvasd el ezt is

Túrós pogácsa egy kicsit másképp - Itt az egyszerű, diétás verzió