Fokhagymás zellerkrémleves - A méregtelenítő fogás

Finom, könnyű és egészséges. Kell ennél több? Kóstoljátok meg ezt az ízletes zellerkrémlevest!

Hozzávalók:

• 1 zellergumó
• 2 db krumpli (nagy)
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 dl tejszín vagy tejföl
• só
• bors

Előkészítés:
A zellert apróra, a krumplit nagyobb darabokra vágjuk, majd a fokhagymagerezdekkel együtt feltesszük főni. Egy kicsit megsózzuk. Addig főzzük, amíg a zeller teljesen megpuhul. Kevés vizet hagyjunk alatta, és úgy turmixoljuk össze. Nem lesz könnyű, ha nem főztük puhára a zellert. Hígítsuk tejszínnel, vagy tejföllel, sózzuk, borsozzuk, ahogy jól esik, forraljuk össze, és kész is. A tetejére pirított zsemlekockát, reszelt sajtot, apróra vágott petrezselyem zöldet vagy pirított mandulaszeleteket lehet tenni.