Ferdinánd sütemény - Recept

A Ferdinánd sütemény legnagyobb előnye, hogy nem túl édes, ám íze mégis nagyon kellemes, ráadásul igen laktató finomság. Készítsük el, az egész család imádni fogja!

Hozzávalók

Tésztához

• 80 dkg liszt
• 8 dkg kristálycukor
• 8 dkg margarin
• 4 dkg élesztő
• 4 tojás
• 5 dl tej

Töltelékhez

• 20 dkg kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg margarin

Tetejére

• 2 tojás
• 10 dkg kristálycukor
• 4 dl tej

Elkészítés

Futassuk fel az élesztőt a tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tegyük egy nagyobb tálba és gyúrjuk tésztává. Egy órán keresztül hagyjuk kelni, majd vegyük kétfelé és nyújtsuk ki. Az így kapott lapokat kenjük meg a margarinból, a kristálycukorból és a vaníliás cukorból készített masszával, majd tekerjük fel, ahogyan a bejglit szoktuk. A tekercseket vágjuk nagyjából 2 cm vastagságú szeletekre úgy, hogy csigaformákat kapjunk. Ezeket a csigákat helyezzük el egymás mellé a margarinnal kikent tepsiben, és kenjük meg a tetejüket két tojással. Süssük meg, és ha látjuk, hogy pirul a teteje, locsoljuk meg a cukorral elkevert tejjel. Ismételjük meg a műveletet többször, míg el nem fogy az öntet. Ha kedvünk tartja, vaníliasodót is készíthetünk mellé, úgy még finomabb.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: Wikipedia