Eperlekvár - A reggeli elengedhetetlen hozzávalója
A hosszú tél után a szervezetünk nagyon vágyakozik a friss gyümölcs után. Ha azonban túl sokat vettünk belőle, akkor se dobjuk ki a felesleget, inkább készítsünk belőle lekvárt.
Hozzávalók (kb. 1 literhez)
- 1 kg eper
- 60 dkg cukor
- 2 ek gyümölcspálinka
Elkészítés
Az epret alaposan megmossuk, megtisztítjuk, majd lecsepegtetjük. Ezután egy lábosba tesszük, rászórjuk a cukrot, és kb. 1 órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen, amelyet később leöntünk az eperről. Ezután gyakori kevergetés mellett sűrű péppé főzzük, azonban óvatosan kevergessük, hogy a szemeket nehogy összetörjük! Most hozzáönthetjük a pálinkát. A forró lekvárt az előkészített üvegekbe szedjük, lezárjuk, pár percre fejtetőre állítjuk, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Ezt is ajánljuk: Minden, amit a lekvárkészítésről tudni kell - Katt ide!
Fotó: myitaliansmorgasbord.com
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Fashion&Beauty
Egészség
Ilyenkor természetes módon is be tudjuk vinni a D-vitamint, de nagyon vigyázni kell az UV sugárzással.
Lifestyle
Előbb megromolhat a hús, ha nem megfelelő helyen tároljuk a hűtőben a nyári melegben.
Home&Design
A nyár ideális időszak a festésre, de csak akkor lesz valóban sikeres a munka, ha tudatosan készülünk rá.
Sztárok
Quentin Tarantino, a kortárs amerikai mozi ikonja, nem sok jóval kecsegtet a filmipar jövőjét illetően.
Sztárok
A mi kis falunk című televíziós sorozatnak búcsút kell majd intenie Pilisszentléleknek, és van egy falu, ami tárt karokkal fogadja őket.
Home&Design
Nem mindig a teljes felújítás hozza a legnagyobb értéknövekedést. Van három apróság, amely sokkal többet számíthat, mint azt a legtöbben gondolnák.
