Egzotikus almás-mangós pohár desszert

Télen sokkal több gyümölcsöt kell fogyasztanunk annak érdekében, hogy meglegyen a szükséges napi vitaminbevitel. Ha nem szeretnénk csak úgy magában enni a gyümölcsöket, akkor készítsünk belőlük desszertet.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    2 db alma
  • 2 db érett mangó
  • 100 g zabkeksz
  • 2 ek. méz
  • 1 ek. vaj
  • 3 dl vörösáfonyalé
  • 1 lime leve
  • 5 dkg cukor
  • 1 kk. fahéj
  • 4-5 mentalevél

Elkészítés

A gyümölcsöket pucoljuk meg, majd vágjuk apró kockákra. Egy kis edényben a vörösáfonyaléből, a cukorral, a mentával, a lime levével és a fahéjjal készítsünk redukciót, azaz 10 perc alatt elforralva sűrítsük be. Ha elkészült, a mentaleveleket halásszuk ki a redukcióból.

A zabkekszet késes darálóban vagy kézzel törjük össze kis darabokra, locsoljuk meg mézzel, majd pár perc alatt egy serpenyőben vajon pirítsuk meg a morzsát.

Tálaláskor öntsük a pohárba a redukciót, majd halmozzuk bele a gyümölcsöket, végül szórjuk meg a pirított mézes morzsával.

Ezt is ajánljuk: Villámgyors almás sütemény - Katt ide!

Fotó: mango.org

Oldalak

Sztárok
Ha Tóth Gabi és Krausz Gábor még együtt lennének, akkor valószínűleg az utóbbinak nagy beleszólása lett volna, hogyan is nézzen ki a konyha.
Sztárok
Különleges végső nyughelyet választottak Vágó Istvánnak. A szerettei úgy döntöttek, hogy nem akarnak számára nyilvános sírhelyet.
Sztárok
Anne Hathaway ma már sikert sikerre halmoz, volt idő azonban, amikor korántsem alakultak számára könnyen a dolgok – a színésznő nemrég bővebben is beszélt múltbeli megpróbáltatásairól egy interjúban.