Egyszerű édes-savanyú sertéskaraj - Különleges ízvilág

Egy egyszerű sertéskarajból mennyei ebédet varázsolhatunk az asztalunkra, ha édes-savanyú mártással készítjük el. Hogy hogyan? Máris eláruljuk! Nagyon egyszerű!

Hozzávalók

• 4 csontos karajszelet
• 1 tk só
• ⅛ tk őrölt fekete bors
• 2 ek vaj

A mártáshoz

• 2 ek balzsamecet
• 2 ek méz
• 2 gerezd fokhagyma
• ½ tk szárított rozmaring
• ½ tk szárított oregánó

Elkészítés

A húsokat sózzuk, borsozzuk, egy serpenyőben pedig olvasszuk meg a vajat. Tegyük bele a karajszeleteket, süssük addig, amíg mindkét oldaluk aranyszínű nem lesz. Ekkor tegyük át egy tepsibe és sütőben 5-6 percig süssük. Közben készítsük el a mártást: serpenyőben forraljuk össze a hozzávalóit. Ha ez megtörtént, öntsük rá a húsra és hagyjuk, 5-6 perc alatt a sütőben hadd karamellizálódjon a húsra.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: naturaldelights.com