Egészséges nassolnivaló: fahéjas zabkeksz

Ha figyelsz az alakodra és az egészségedre, vagy csak szeretnél új ízeket felfedezni, próbáld ki következő receptünket, melyből büntetlenül nassolhatsz!

A zab áldásos hatásait számos kutatás bizonyította már. Ez a gabonaféle az értékes rostok mellett számos más egészségre kedvező hatású tápanyagot is tartalmaz, többek között B1-vitamint, magnéziumot, szelént és foszfort is. A következő recepttel ezekből az anyagokból bőven juttathatsz a szervezetedbe, a kalóriatartalom miatt azonban korántsem kell már aggódnod: 100 g zab 246 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók (kb. 24 darabhoz):

• 20 dkg zabpehely
• 10 dkg liszt (a legjobb, ha teljes kiőrlésű búzaliszt)
• 10 dkg barnacukor
• 15 dkg margarin
• 2 db tojás
• fél tk. sütőpor
• Ízlés szerint: fahéj, dió, vaníliás cukor, reszelt citrom, gyömbér

Elkészítés:

A margarint megolvasztjuk, majd habosra keverjük a tojással és a cukorral. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, zabpelyhet, sütőport az ízlés szerint adagolt fahéjjal, majd összedolgozzuk a margarinos egyveleggel. Ízlés szerint belereszelhetjük egy fél citrom héját, illetve adhatunk hozzá őrölt gyömbért, diót, esetleg vaníliás cukrot is. Egy tepsit vajazzunk ki, vagy béleljünk ki sütőpapírral, erre tegyünk a masszából kis diónyi adagokat, majd lapítsuk őket keksz formájúvá. Előmelegített sütőben, 175 fokon megsütjük őket.