Egészséges ebéd - Zöldséges-tárkonyos májragu

Laktató főfogás, tele minden jóval. Ebben az ételben annyi egészséges és ízletes hozzávaló található, hogy lehetetlen neki ellenállni.

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemáj szívvel
  • 1 fej vöröshagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 3-4 sárgarépa
  • 2 karalábé
  • 1 nagy pohár tejföl
  • bors
  • őrölt kömény
  • tárkony
  • petrezselyem

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, megpirítjuk, majd borssal és köménnyel megfűszerezzük. Figyelem! Sózni Csak a legvégén szabad, különben megkeményedik a máj! Amikor elkészült a fűszeres hagyma, jöhet a máj. Kevergetés mellett addig pirítjuk míg mindenhol szép rózsaszínű nem lesz. Ezután felöntjük vízzel és pihenhetjük egy kicsit. Ha a máj már puha, hozzáadjuk a sárgarépát és a karalábét (kockára, karikára vágva, ahogy tetszik), majd újra felöntjük vízzel. Amikor minden megpuhult, belekanalazzuk a tejfölt, elkeverjük, megízesítjük petrezselyemmel és kevés tárkonnyal, majd lehúzzuk a tűzről, és ekkor ízlés szerint megsózzuk.

Oldalak

Home&Design
Úgy tűnik, a Stranger Things sztárja nemcsak a divatban és a szépségiparban, de a lakberendezés területén is hódol a legnagyobb trendeknek. Millie Bobby Brown fürdőjét neked is látnod kell!
Lifestyle
Ez az ártatlannak tűnő üzenet órákig tartó szorongási hullámot idézhet elő. Íme, miért.
Egészség
A megfelelő étrend és testünk egészségének kapcsolata egyre inkább előtérbe kerülő téma, néhány étel viszont meglepően jótékony hatást gyakorolhat szervezetünk különböző problémáira, beleértve a...