Cukormázas alma, a gyerekek kedvence - Recept

Mindenki tudja, hogy napi egy alma, az orvost távol tartja. Tény, hogy ez az édesség tuti, hogy nem űzi el a fogorvost, de legalább rendkívül finom.

Hozzávalók

• 6 alma
• 1 pohár kristálycukor
• fél pohár cukorszirup
• 3/4 pohár víz
• 4 csepp piros ételfesték
• nyalóka pálca
• sütőpapír

Elkészítés

Szúrjuk bele a nyalókapálcát az egész almákba és vékonyan zsírozzuk meg a sütőpapírt. Egy közepes méretű serpenyőben, erős hőmérsékleten olvasszuk össze a vizet a cukorral, cukorsziruppal és ételfestékkel. Melegítsük a keveréket 150 fokig (úgy ellenőrizhetjük, ha egy csepp szirupot hideg vízre cseppentve, az rögtön megdermed). Ha elérte a megfelelő hőmérsékletet, mártsuk bele az almákat, amíg szép, egyenletes mázat nem kapunk. Sütőpapíron hagyjuk a mázat megdermedni.

Ha szereted az almát, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: en.wikipedia.org