Csirkés burgonya - Egyszerű, de nagyszerű fogás a hétköznapokra

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető csirkés burgonya receptjét mutatjuk be mai cikkünkben. Alig kell hozzá néhány hozzávaló, a végeredmény mégis fennséges!

Hozzávalók

• 4 közepes burgonya
• 1 ek zúzott fokhagyma
• 1 és ½ ek olívaolaj
• ⅛ tk só
• ⅛ tk bors
• 600 g kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
• ¾ csésze mozzarella

Elkészítés

A burgonyát hámozzuk meg és kockázzuk fel. Tegyük bele egy tálba, locsoljuk meg olívaolajjal, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot és az egészet forgassuk jól össze. Egy tepsibe öntsünk egy kis olívaolajat, erre tegyük a burgonyát. 15 percig süssük 220 fokos sütőben, majd vegyük ki és adjuk hozzá a felkockázott húst. Szórjuk még meg egy kis sóval, borssal, valamint locsoljunk rá még egy kis olívaolajat. Süssük további 20-25 percig, ezalatt a hús megpuhul, a krumpli pedig ropogós lesz. Szórjuk meg a tetejét reszelt mozzarellával és még tegyük vissza sülni 1-2 percre, míg a sajt meg nem olvad a tetején. Ezt követően tálalhatjuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: deliciousasitlooks.com