Csicseriborsóval töltött paprika - Vegetáriánus finomság
Ha vegetáriánus vagy, vagy egyszerűen csak szeretnél egy húsmentes napot tartani, érdemes elkészítened a következő receptet! Igazán különleges és nagyon laktató. Íme!
A csicseriborsót néhány órára áztassuk be (célszerű már előző este), majd főzzük puhára. Öntsük le róla a vizet és törjük össze. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a margarint, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott zellert, a sót és a borsot. Keverjük
Hozzávalók
- 10 dkg csicseriborsó
- 8 pritaminpaprika
- 5 kg margarin
- 5 dkg zabpehely
- 3 szál zellerzöld
- 3 ek olaj
- 1 kk mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítés
A csicseriborsót néhány órára áztassuk be (célszerű már előző este), majd főzzük puhára. Öntsük le róla a vizet és törjük össze. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a margarint, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott zellert, a sót és a borsot. Keverjük el, majd az így kapott masszát töltsük bele a korábban kicsumázott paprikákba. Helyezzük el egy tepsiben és sütőben nagyjából 20 perc alatt süssük készre.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Fotó: pickanytwo.net
Oldalak
