Recept

Barackos-krémsajtos túrótorta

Mind a barack, mind a túró frissítő édesség, ami igen jól esik, amikor elérkezik a hőség. Azonban ez nem egy hagyományos túrótorta: a krémsajt sokkal lágyabbá, krémesebbé varázsolja a megszokott állagnál.

Hozzávalók

A kekszes alaphoz:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    20 dkg darált keksz
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál sötét kakaó
  • 10 dkg vaj
  • kevés tej

A krémhez:

  • 25 dkg krémsajt
  • 25 dkg krémes túró
  • 15 dkg porcukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 kiskanál vanília-esszencia
  • 1 doboz őszibarackbefőtt
  • 1 púpozott evőkanál zselatinpor

Elkészítés

A tésztaalapanyagokat gyúrjuk össze, majd formáljunk ki vele egy piteformát, és tegyük a hűtőbe 30 percig állni. Közben a sajtkrémet, a túrót, a cukrot, a citromhéjat, az aromát és a forró vízben feloldott zselatint keverjük össze. A barackot csepegtessük le, a felét vágjuk szeletekre, a másik felét pedig kockákra, és keverjük bele az eddig kapott krémbe. A hűtőből vegyük ki a kekszalapot, öntsük rá a krémet, igazgassuk el, és tegyük vissza a hűtőbe. Tálaláskor cikkekre vágjuk, és egy-két szeletelt barackkal díszítjük.
Kóstold meg a szintén gyümölcsös crumblet!

Oldalak

Recept
Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.