Banános muffin - Hamar a kedvenceddé válik

Ha szereted a muffinokat, ez a banános verzió is nagyon fog ízleni! Igazán különleges és még laktató is, próbáld ki!

Egy tálban keverjük el a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a sót, egy másikban pedig az összetört banánt, a cukrot, a felve

Hozzávalók

• 1,5 csésze liszt
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 tk sütőpor
• 1 tk vanília-kivonat
• ¾ tk fahéj
• ½ tk só
• 3 banán
• ¾ csésze fehér cukor
• 1 tojás
• ⅓ csésze olaj

A tetejére

• ⅔ csésze barna cukor
• ¼ csésze liszt
• ¼ tk őrölt fahéj
• 2 ek vaj

Elkészítés

Egy tálban keverjük el a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a sót, egy másikban pedig az összetört banánt, a cukrot, a felvert tojást, a vaníliát és az olajat. Ha ez megvan, a kettőt öntsük össze és keverjük el. Az így kapott masszát osszuk el a kiolajozott muffin-sütőformákban. Ezt követően keverjük el a barna cukrot, a lisztet, a fahéjat és a vajat, majd az így kapott morzsát oszlassuk el a muffinok tetején. Az egészet tegyük be 190 fokra előmelegített sütőbe és 20-25 perc alatt süssük készre.

Fotó: recipeshubs.com