Avokádókrémes tészta - A diétás fogás

Ki gondolta volna, hogy az avokádókrémet nem csak a kenyérre lehet kenni, hanem a tésztára is tehetjük? Mutatjuk a receptet!

Főzzük meg a tésztát kissé sós vízben, szűrjük le és tegyük félre hűlni. Az avokádót vágjuk kétfelé, a húsát pedig kanalazzuk ki. Tegyük bele egy aprítógép

Hozzávalók

• 1 csomag linguine tészta
• 1 érett avokádó
• 3 ek extra szűz olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek frissen facsart citromlé
• 2 ek frissen reszelt parmezán sajt
• só, bors ízlés szerint
• aprított friss petrezselyem

Elkészítés

Főzzük meg a tésztát kissé sós vízben, szűrjük le és tegyük félre hűlni. Az avokádót vágjuk kétfelé, a húsát pedig kanalazzuk ki. Tegyük bele egy aprítógépbe és adjuk hozzá az olívaolajat, a fokhagymát, a sót és a borsot. Pépesítsük össze, majd tegyük rá a szószt a tésztára. Keverjük el, majd a tetejére szórjuk rá az aprított petrezselymet és a lereszelt sajtot.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: lasalsaaurora.com