A legjobb muffinreceptek

Egy hónapra elég, nagyon finom és egyszerű muffinreceptet mutatunk most nektek. Ezek az édességek meghozzák a jókedvedet és lázba hozzák az ízlelőbimbóidat. Minden hétvégén próbálj ki egyet!

Gyümölcsjoghurtos-csokis muffin

Hozzávalók:   
- 25 dkg liszt
- 10 dkg darabolt étcsokoládé
- 15 dkg cukor
-  1 evőkanál kakaópor
-  2 teáskanál sütőpor
-  2  db tojás
-  2 dl erdei gyümölcsös joghurt
- 10 dkg margarin

Először keverd össze a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd add hozzá az étcsokit. A cukorral verd habbá a két tojást, majd keverd össze a joghurttal. A margarint olvaszd meg, és várj egy kicsit, hogy ne legyen forró, majd ezt is add hozzá az előbbiekhez. Ha szépen elkeverted, a lisztes keveréket forgasd bele, és már mehet is a muffin formákba! Előmelegített sütőben körülbelül negyed óra alatt elkészül. Tetejét cukor- illetve marcipánmázzal is díszítheted.
 

Túrós-citromos muffin

Hozzávalók:
- 20 dkg kristálycukor
- 4 db tojás
- 10 dkg margarin
- 25 dkg túró
- 30 dkg liszt
- 1 db citrom 
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor

Verd habosra a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral. A margarint olvaszd fel, és akárcsak az előző receptben, itt is várd meg míg langyos hőmérsékletűvé hűl. Ha ez megtörtént, akkor keverd hozzá a habhoz, akárcsak a citrom levét és a túrót. A citromtól még ne búcsúzz el végleg, ugyanis a héjára még szükséged lesz. Reszeld a keverékbe, és szórd bele a sütőport is. Alaposan keverd össze, és adagold bele a muffinformákba. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt finomra sül.

Sárgabarackos-csokis muffin

Hozzávalók
- 20 dkg sárgabarack
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 5 dkg darabolt csokoládé
- 50 ml tejszín
- 3 db tojás
- fél darab citrom
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mandula aroma

Hámozd meg a sárgabarackot, majd ezt követően kockázd fel. Két féle keveréket kell csinálnod. Egy tálban keverd össze a lisztet és a sütőport. A másik tálban verd habosra a tojásokat a vajjal, a cukorral, a vaníliás cukoral és a tejszínnel, a mandula aromával, illetve a citrom reszelt héjával. Ezután hozzáadhatod a liszt és sütőpor keveréket, valamint a sárgabarack kockákat és a csokit. Előmelegített sütőben körülbelül 25-30 perc alatt készül el. Jó falatozást!
 

Banános muffin

Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 2 db banán
- 2 db tojás
- 1 doboz natúr joghurt
- 1 dl tej
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csomag sütőpor

Három keverékkel kell dolgoznod. Az első: keverd össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat. A második: a tojássárgáját keverd össze a vajjal, a tejjel, a joghurttal és a cukorral. A harmadik keverék a tojásfehérje, amit habbá kell verned. A második keverék (vajas) lesz az alap, ebbe keverd bele az elsőt (lisztes). A banánokat nyomd össze villával és szintén add hozzá, majd végül a harmadik (habos) keveréket is. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt csodás desszertté sül!