Véd a ráktól, óvja a szívet és jó a vérszegénységre - Ugye, Te is fogyasztod ezt a zöldséget?

Noha a híres rajzfilmfigura, Popeye azért ette a spenótot, hogy hatalmasra nőjenek az izmai, mi nem emiatt a – egyébként nem teljesen hiteles – hatása miatt ajánljuk ezt a szuper zöldséget, hanem azért, mert számos egészségügyi problémát gyógyít. Cikkünkből kiderül, melyek ezek!

1. Enyhíti a vérszegénységet

Mára köztudott, hogy a spenót vastartalma sokkal jobban megfelel az emberi szervezet szükségleteinek, mint a vörös húsoké, ráadásul mindez kevés kalóriával, és zsírmennyiséggel társul. A vas azonkívül, hogy ellátja egészséges hemoglobinnal szervezetünket, élesíti a memóriánkat, és felélénkíti az agyműködésünket is. Várandós anyukáknak, növésben lévő gyerekeknek, és menstruáló nőknek is ajánlják a spenótot.

2. Véd a rák ellen

A spenótban tizenhárom féle flavonoid-vegyület található, amikről köztudott, hogy nagyon fontos antioxidánsok, vagyis a rák legnagyobb ellenségei. Néhány összetevője lassíthatja a rákos sejtek osztódását gyomorrák esetén, mások a mell-, és bőrrák sejtjeinek visszafejlődését okozzák. A benne lévő folsav és béta-karotin növeli a vastagbél sejtjeinek ellenállóképességét a mutációval és DNS-károsodással szemben.

3. Élesíti a látást

A béta-karotin tartalma arra is jó, hogy védje a szemünket az olyan betegségektől, mint a szürkehályog és az időskori makula degeneráció. Ugyanez a hatása a luteinnek és a zeaxantinnak is, amikben szintén bővelkedik ez a zöldség.

Fotó: craftitbaeit.com