Mindenmentes almás-mákos sütemény - 1 óra alatt el is készül
Ősszel és télen mikor nincs széles választék idénygyümölcsök terén, elég sokat sütök almával, amit mákkal szeretek főleg kombinálni, mert elé jó párost alkotnak. Viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető (ezt videóval illusztrálom is), reggelire vagy kávé/tea mellé kiváló. Figyeljünk oda, hogy ne süssük túl, mert kiszáradhat. A hozzávalók beszerezhetőek bármilyen nagyobb bio boltban. Tortaformám 24 cm átmérőjű volt.
Miklós Glória - gasztroblogger
Mindenmentes almás-mákos sütemény
Hozzávalók:
- 3 db közepes alma
- 20 dkg darált mák
- 2 m-es tojás
- 2 ek. nyílgyökérliszt
- 5 ek. kókuszvirág cukor
- fél citrom leve
- 1 tk. fahéj
- 1 tk. gyömbér
- fél tk. szódabikarbóna
- 1 csomag szárítot citromhéj vagy bio citrom reszelt héja
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük (légkeverés, 180 fok). 2 almát lereszelünk, rányomjuk a fél citrom levét, megszórjuk 1 ek. kókuszvirág cukorral, az őrölt fahéjjal, az őrölt gyömbérrel, a szárított citromhéjjal, majd jól összekeverjük és félre tesszük. A tojásokat a maradék 4 ek. kókuszvirág cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a mákot, a szódabikarbónát, a reszelt almát és jól összedolgozzuk, és a végén hozzákeverjük a nyílgyökérlisztet is. Sütőpapírral kibélelt formába öntjük, a maradék 1 almát gerezdekre vágjuk, és azzal díszítjük a tetejét (óvatosan nyomkodjuk bele a tésztába). Ha mindezzel megvagyunk, mehet is a sütőbe. 30-35 perc alatt megsül (tűpróbával ellenőrizzük) és vigyázzunk, hogy ne süssük túl. Rácson hagyjuk hűlni, majd szeleteljük.
Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess Facebookon, Instagramon és YouTubeon.
fotók: OrganicChicks
Lapozz, még több egészséges receptért!
Oldalak
