Recept

Egészséges megenni vagy sem? Ezt jelentik a tojáson lévő barna pöttyök és foltok

Nyugodt szívvel fogyasztható?

Az egyszerű és rövid válasz: igen. A barna pöttyös héjú tojások teljesen egészséges darabok, tartalmuk ugyanaz, mint a többié, csupán külsejük más. Ezek a sötét foltok a folyamat elején keletkeznek, amikor a tojás áthalad a tyúkon: ahogy a tojás a petevezetéken halad keresztül, forog, ha pedig ez a forgás túl lassú, a végeredmény a pöttyös héjú tojás lesz. Ezek tehát egyszerű pigmentfoltok, amik egyébként körömmel egyszerűen lekaparhatók. Az, hogy melyik tojás lesz pöttyös és melyik nem, több tényezőtől is függ, például a tyúk által fogyasztott takarmány minőségétől vagy egyszerűen az állat genetikájától. A tojások fogyasztását illetően tehát inkább a belső, mint a külső számít: az egyik legnagyobb félelem ugyanis a szalmonella, egy olyan baktériumcsoport, amely ételmérgezéshez vezethet. Éppen ezért nyers tojást inkább ne együnk, ha egy mód van rá, ha pedig a tojáshéjon belül fekete vagy zöld foltokat látunk, az a baktérium vagy szennyeződés jele, úgyhogy kukába vele!

Te kitalálod, hogy mely gyümölcsökben van a legtöbb cukor? Ha ötleted sincs, görgess tovább, eláruljuk!

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Recept
Fashion&Beauty
Áprilisban debütál a Daalarna új kollekciója, amely olyan menyasszonyoknak készült, akik egy igazán egyedi és szemkápráztató ruhában szeretnék kimondani a boldogító igent.
Lifestyle
A Vízöntő élete rövidesen jóra fordul. Napi horoszkóp!
Utazás
A többség ki akarja majd használni a húsvéti hosszú hétvégén kínálkozó jó időt, és biztosan útra fog kelni. Azonban van néhány dolog, amire figyelni kell a közlekedésben!