Ki kell próbálnod: Sajttal töltött hagymakarikák olajban sütve
Elkészítés:
Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát 1 centiméteres gyűrűkre. Szeleteljük fel a mozzarellát egyenletes csíkokra. Szedjük kisebb-nagyobb párokra a hagymát, majd minden kicsi és nagy páros közé tegyünk egy sajtcsíkot. Ha mindegyikkel elkészültünk, tegyük fagyasztóba egy órára. Ha letelt az idő, tegyél három tálba lisztet, tojást és zsemlemorzsát, majd a megszokott módon panírozd be a sajttal töltött hagymákat. Közben melegítsd fel az olajat és ha eléggé felforrósodott, mehetnek bele a hagymagyűrűk, míg aranybarnára nem sülnek. Figyelj oda, hogy ne hagyd bent túl sokáig, mert úgy nagyobb az esély, hogy kifolyik a mozzarella.
Trükk: Ha nem akarod, hogy akár a rántott sajtnál, akár ennél a receptnél kifollyon az értékes sajt, érdemes panírozáskor kétszer is belemártani az ételt a tojásba és a zsemlemorzsába.