Sacher torta házilag? Bizony, nem lehetetlen! Sőt, egyszerűbb, mint gondolnád!

Úgy gondoltad, Sacher tortát csap cukrászdában érdemes venni, otthon pedig túl bonyolult lenne elkészíteni? Tévedsz! Egyszerűbb, mint gondolnád! Íme, a receptje!

Hozzávalók

A tésztához

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg rétesliszt
  • 7 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 késhegynyi sütőpor

A töltelékhez

  • 15 dkg sárgabaracklekvár
  • 2 ek víz

A mázhoz

  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1,2 dl víz

Elkészítés

A csokoládét gőzben olvasszuk fel, a margarint pedig keverjük habosra a vaníliás cukorral és 10 dkg porcukorral. A tojássárgákat, a felolvasztott csokit, valamint a maradék cukorral habbá vert tojásfehérjét adjuk apránként a margarinos masszához. Végül szitáljuk bele a lisztet és keverjük ezzel is össze. A tortaformát kenjük ki margarinnal, szórjuk meg liszttel és öntsük rá a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából egy óra alatt süssük készre. Készítsük el közben a tölteléket: egy kis vizet keverjünk el a baracklekvárral. Ha kihűlt a tortánk, vízszintes irányban vágjuk ketté és töltsük meg a töltelékkel. Készítsünk mázat: forraljuk fel a vizet a cukorral és a csokoládéval és simítsuk az egészet a tortára.

Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: bylelush.blogspot.com

Oldalak

Sztárok
Balogh Levente arról is lerántotta a leplet, milyen autók állnak nála otthon a garázsban. Nem szereti látványosan szórni a pénzt, ráadásul a lányai sem akarnak visszaélni hírnevével.
Sztárok
A Szex és New York sorozat sokunk nagy kedvence, ha viszont meghallod Sarah Jessica Parker döbbenetes elmélet, teljesen más szemmel nézed majd ezentúl az epizódokat.
Lifestyle
Ha régi házat veszel, amit szeretnél felújítani, akkor olykor számíthatsz néhány meglepetésre. A pár persze már azon gondolkozik, hogy mit kezdjenek vele.