Tuti kaja hétfő reggelre – Proteines bundáskenyér
Azt már tudjuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Különösen igaz ez a hétfőre, amikor mindent utálsz és a világon semmihez nincs kedved. Indíts ezzel a jó kis proteines bundáskenyérrel és meglátod, kihúzod a következő hetet is!
Hozzávalók – 4 főre
- 4 db tojásfehérje
- 1 db egész tojás
- 100 ml mandulatej
- 20 g vaníliás proteinpor
- 30 g darált mák
- 30 g szeletelt mandula
- 4 nagyobb szelet szénhidrátcsökkentett kenyér
- 10 g kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés
A proteines bundás kenyér elkészítéséhez a tojásfehérjéket és az egész tojást kissé kihabosítjuk, majd belekeverjük a mandulatejet, a proteinport, a mákot és a mandulát.
A kenyereket 5-10 másodpercre beáztatjuk a tojásos, mandulatejes keverékbe, majd egy serpenyőben felhevítjük a kókuszolajat, és közepes vagy annál picit magasabb hőfokon, oldalanként 1-2 perc alatt megsütjük a bundás kenyereket. Szeletelt mandulával megszórva tálaljuk.