Nagyon bodzás házi szörp – Sokkal jobb, mint a bolti szörp

Nagyon finom és nagyon bodzás. Ha még egy kis menta és citrom is kerül bele, lepipálja bármelyik bolti szörpöt. Az egyetlen bibi, hogy 1 egész napot kell pihentetni, de hidd el, megéri.

Hozzávalók – 1 liter szörphöz

  • ½ db citrom
  • 2 ág menta
  • 50 g bodzavirág
  • 1 kg szirupcukor
  • 750 ml víz

Elkészítés

A bodzaszörp elkészítéséhez a citromot karikára vágjuk, majd egy csírátlanított üvegbe tesszük a mentával és a mosatlan bodzával. A szirupcukrot összeforraljuk a vízzel, és az üvegbe öntjük. Legalább 24, de inkább 48 óráig állni hagyjuk, majd szintén egy csírátlanított üvegbe szűrjük.

házi bodzaszörp recept
Forrás: Streetkitchen
Fotók: 123rf

Oldalak