Grillezett dinnyesaláta – Furcsán hangzik, de az íze isteni

Elsőre talán furcsán hangozhat a sült dinnye, de a karamellizálódott részek szuperízletesek. Egy könnyű nyári vacsi, ami a görög tengerpart hangulatát idézi.

Hozzávalók – 2 személyre

  • 2 cikk görögdinnye (kisebb)
  • 4 szelet bacon
  • 4 ek feta
  • 1 fej salottahagyma
  • 3 ek blansírozott, pirított mandula
  • 1 csokor friss menta
  • 2 - 3 ek fehérborecet
  • olívaolaj
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

A dinnyét nagy darabokra vágjuk, és meggrillezzük. A bacont megsütjük, és kis kockákra vágjuk. Ezután egy tányérra tesszük a grillezett dinnye szeleteket, megszórjuk a fetával, a baconnel, a hagymával és a mandulával, rátépkedjük a mentát, meglocsoljuk ecettel, olívaolajjal, végül frissen őrölt borssal fejezzük be.

Tipp: Használj keményebb, mag nélküli dinnye részeket!

grillezett dinnye saláta

Forrás: Streetkitchen
Fotók: 123rf

Oldalak