Recept

5 mártás, amivel a legegyszerűbb ételekből is királyi lakomát varázsolhatsz

Kapormártás

Hozzávalók:

  • 2 cs kapor
  • 1 kis vöröshagyma
  • 5 dkg vaj
  • 3 ek liszt
  • ½ erőleveskocka
  • cukor
  • törött fehérbors
  • ecet vagy citromlé
  • 2 dl tejföl

Elkészítés:

Világos, vajas rántást készítünk, és hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott vöröshagymát és kaprot. Felengedjük húslevessel vagy erőleveskockából főzött lével. Sózzuk, cukrozzuk, borsozzuk és néhány csepp ecettel vagy citrommal ízesítjük. A mártást tejföllel dúsítjuk.

Tipp:

Főtt húsokhoz, töltött ételekhez, tojásételekhez ajánljuk.

Fotó: Instagram.com/barbzso

Paradicsommártás

Hozzávalók:

  • 1 erőleveskocka
  • 1 zellerlevél
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 5 dkg zsír
  • 4 dkg liszt
  • 2 kis doboz paradicsompüré
  • 1 kis üveg paradicsom ivólé
  • cukor

Elkészítés:

Zsemleszínű rántást készítünk, hozzáadjuk a paradicsompürét, összekeverjük és felengedjük az erőleveskockából készített csontlével és a paradicsom ivólével. Beletesszük a zellerzöldet és a vöröshagymát. Lassú tűzön 15-20 percig főzzük, majd sózzuk, cukrozzuk. Tálalás leszűrjük, és újra felforraljuk.

Tipp:

Olaszos ételekhez, húsételekhez, ropogósokhoz kínáljuk.

Fotó: Instagram.com/gubicsimrefi

A következő oldalon találsz még két fenséges mártást.

Oldalak

Recept
Sztárok
Ha ezt túl fogja élni Krausz Gábor és Mikes Anna szerelme, akkor valószínűleg mindent. A sztárpáros igyekezett megnyugtatni a rajongókat.
Sztárok
Gal Gadot nem sokat beszél a magánéletéről, így senkit sem lepett meg, mikor kiderült: nemrég a legnagyobb titokban hozta világra negyedik gyermekét. A DC sztárja most friss fotóval jelentkezett az...
Fashion&Beauty
Áprilisban debütál a Daalarna új kollekciója, amely olyan menyasszonyoknak készült, akik egy igazán egyedi és szemkápráztató ruhában szeretnék kimondani a boldogító igent.