Mézesmázos valóság: Így ismerd fel a hamisított mézet!
Hogyan ismerjük fel a hamis mézet?
Ha tudjuk, mire kell figyelnünk, nagyon könnyen rájöhetünk, igazi mézzel van-e dolgunk, vagy nem. A greenprophet.com oldal pontokba szedte a lényeges különbségeket. Íme!
-
Első és legfontosabb a címke. Ha a méz címkéjén fel van tüntetve a készítő neve, címe, illetve a méz összetétele, akkor nem kell félned: jól választottál.
-
Ízleld meg! Ha belekóstolsz az igazi mézbe, rögtön érzed majd, mennyi növény és virág aromája keveredik benne, ellentétben a hamis mézzel, aminél kizárólag édes ízt tapasztalhatsz.
-
Dobj bele egy kis adag mézet egy pohár vízbe: ha azonnal feloldódik, akkor bizony rossz vásárt csináltál. Az igazi méznek jó sok kavarásra van szüksége ahhoz, hogy feloldódjon.
-
Fontos tudni, hogy az igazi méz egy idő után kristályos állapotú lesz, a hamis azonban megőrzi szirupos, folyékonyabb állagát.
-
A homok-trükk segítségével is sok mindenre rájöhetsz. Cseppents egy kis mézet valamilyen homokos felületre, és ha nem folyik szét, hanem szilárdan megáll, akár egy labda, akkor igazi mézzel van dolgod.
-
A valódi méz 50 foknál karamellizálódni kezd, a hamis viszont szinte szétrobban a bugyborékolástól, hiszen tele van mindenféle édesítőszerrel.
Ha hasznosnak találtad a cikket, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Tejsavó - Ez lenne az örök élet titka?