Ez az apró mag beindítja az alvás közben történő zsírbontást, mégsem használja szinte senki

Kevés is elég belőle

A legnagyobb meglepetés azonban mégis az, hogy a szezámmaghoz kapcsolódó élettani előnyöket rendkívül alacsony mennyiség mellett is el lehet érni. A Nutrition & Metabolism folyóiratban megjelent kutatás szerint már napi egy-két teáskanál szezámmag rendszeres fogyasztása is kimutatható változást eredményezett a zsíroxidációs markerek szintjében. A legjobb hatás érdekében a kutatók azt javasolják, hogy a szezámmagot lefekvés előtt 1–2 órával fogyasszuk, például turmixba, joghurtba keverve, vagy egyszerűen pirítva, kanállal elrágcsálva. Fontos megjegyezni, hogy az olaj formájában való bevitel (szezámolaj) nem minden esetben biztosítja ugyanazt a hatást, mint a mag, mivel a lignánok elsősorban a mag külső rétegében találhatók. Éppen ezért célszerű lehet a szezámmagot frissen őrölve vagy enyhén pirítva fogyasztani, hogy a bioaktív anyagok minél könnyebben felszabaduljanak. És bár a nyugati világban a szezámmag sokszor csak dekorációnak számít, például pékárukon, valójában az egyik legpotensebb természetes segítő lehet azok számára, akik természetes módon, az éjszaka erejét kihasználva szeretnének megszabadulni a felesleges zsírtól anélkül, hogy ehhez drasztikus diétákhoz vagy megterhelő edzésekhez kellene folyamodniuk.

Leadfotó: 123rf