Egész életedben rosszul főzted a brokkolit: így kell valójában - A szárát is megmentheted ezzel a trükkel

A szár valójában több kalciumot, vasat és C-vitamint tartalmaz, mint maga a brokkoli feje: vágd apró karikákra vagy csíkokra a zöldség szárát, majd kevés olívaolajon pirítsd meg, és öntsd le egy kis szójaszósszal - finom köretet kapsz majd, ami bármilyen sült hús mellé remekül passzol, és így elkerülheted azt is, hogy az értékes zöldség fele a kukában végezze.