5 dolog, amit nem tudtál a csomagolt húsokról – Miért jobb, mint a pultos hús?
A csomagolt húsok védve vannak a szennyeződésektől?
Igen. Az előre csomagolt húsok csomagolása közvetlenül a vágás után történik, így a csomagolás folyamatosan védi a terméket és nem fordul elő semmilyen szennyeződés a nyitott tárolás miatt.
Miért csomagolnak szivacsot is a húsok mellé?
Bizonyára te is szoktad látni, hogy amikor csomagolt húst vásárolsz, akkor a csomagolás aljára egy speciális szivacsot tesznek. Ez arra szolgál, hogy magába szívja a hús saját nedvességet, és szárazon tartsa azt. Így könnyebben tudsz majd dolgozni vele a konyhában.
Mit tegyünk, miután felbontottuk a húst?
Miután felbontottuk az előre csomagolt húst, érdemes minimum 20 percet a levegőn pihentetni, hogy kicsit szellőzzön, langyosodjon. Így szebben lehet majd sütni is pirítani is. Ha viszont előre csomagolt hallal dolgozunk, akkor a fűszerezés után vissza kell tenni a hűtőbe és hidegen tartani, amíg tudjuk.
Mintegy 13,5 tonnával kevesebb műanyagot használnak fel a Regnum Húsüzem tálcás húsáruinak csomagolásához 2022-ben. A SPAR Csoport számra kiemelten fontos a fenntarthatóság, ezért évek óta több lépcsőben csökkenti a műanyag-felhasználást a termékek gyártásánál, illetve a kiskereskedelmi folyamatokban.