Vaníliafagylalt házilag - Recept

Ha fontos számodra, hogy tudd, milyen alapanyagokból készül a fagyi, akkor az a legegyszerűbb, ha te magad készítesz fagyit házilag. Ehhez a recepthez még fagylaltgép sem szükséges.

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 3 ek liszt
  • 1 tk rumaroma
  • 1 l tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • cukor
  • 1 kanál citromlé

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás pudingport és egy kis tejet, végül a lisztet. Ezután pedig csomómentesre keverjük. Adjuk hozzá a többi tejet és cukrot, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A tűzről levéve tegyük bele a rumaromát és a citromlevet. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd a kihűlőben lévő még langyos krémhez adjuk hozzá, és óvatosan forgassuk bele. Hűlés közben többször keverjük meg, hogy ne bőrösödjön be a teteje.

Ha már hideg, akkor tegyük fém tálba, majd a fagyasztóba, és 20-40 percenként robotgéppel jól keverjük át. Addig hagyjuk a fagyasztóban és addig ismételjük a keveréseket, amíg el nem éri egy jó fagylalt állagát.

Tálalás előtt is keverjük át, hogy krémes és lágy legyen.

Ezt is ajánljuk: Mentás fagylalt házilag - Katt ide!

Fotó: thedeliciouscook.com

Oldalak

Lifestyle
Te elgondolkoztál már azon, hogy mik azok a dolgok, amik mindig megtalálhatóak a hűtődben és a konyhádban? A hollywoodi filmekben általában mindig látunk sört a hűtőben, de az nincs a magyarok...
Sztárok
Kevesen tudják, de bizony Jennifer Lawrence-nek két bátyja is van, akik gyakran megtréfálták gyerekkorában, ám ennek ellenére mindig is szoros kapcsolatuk volt a testvéreknek, és ez így van a mai...
Fashion&Beauty
A hiperpigmentáció olyan állapot, amely során a bőrön sötét foltok jelennek meg, melyek az egyenetlen melanin eloszlás miatt alakulnak ki. A jó hír viszont, hogy felveheted a küzdelmet a nemkívánatos...