Tavaszi spenótos spárgás pite baconnel megbolondítva - Ezt ki kell próbálnod!

A piacokra a jó idővel együtt a friss zöldségek is megérkeztek, valamint olyan szezonális finomságok, mint a spenót és a spárga. Ez a két zöldség lesz a krémes piténk alapja, amit baconnel bolondítunk meg.

Hozzávalók

  • 1 csomag leveles tészta
  • 4 tojás
  • 2 tojás sárgája
  • 3 dl tejszín
  • 20 dkg füstölt bacon
  • 1 fej lilahagyma
  • 30 dkg zsenge spárga
  • 30 dkg spenótlevél
  • só, bors, szerencsendió
  • 15 dkg cheddar sajt (elhagyható)
  • 5 dkg vaj

Elkészítés

A piteformát vajazzuk ki, fektessük bele a leveles tésztát, nyomkodjuk le az aljára, majd a felesleget vágjuk le a forma szélénél. Egy nagy tálban keverjük el a tojásokat és a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és pár csipet szerecsendiót is adjunk hozzá a keverékhez. A bacont vágjuk kockákra, majd kezdjük el pirítani egy serpenyőben. Ha elegendő zsiradék sült ki belőle, adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott lilahagymát, majd pedig a spenótot. Fonnyasszuk össze az egészet. Hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez és alaposan vegyítsük el a hozzávalókat. Öntsük a leveles tésztánkra, a tetejét pedig rakjuk ki spárgával. Szórjuk meg sajttal, majd 180 fokos sütőben 30 perc alatt süssük aranybarnára.

Fotó: iquitsugar.com

Oldalak

Utazás
A szentinelézekről vajmi keveset tudunk, de a világ legveszélyesebb törzseként tartják őket nyilván. Aki a szigetükre téved, az valószínűleg nem éli túl a találkozást.
Utazás
Idén nyáron olyan forróság tombol majd Európában, ami még az elmúlt évek hőhullámait is felülmúlhatja - derül ki a legfrissebb előrejelzésekből.
Sztárok
Nem volt mese, Ördög Nórának és a TV2-s csapatnak országot kellett váltania. Továbbra sem könnyű az Ázsia expressz forgatása.