Puliszka - Recept
A puliszka - vagy más néven polenta - kukoricalisztből készült kásás étel, amely a 18. század elején jelent meg a magyar nyelvben.
Hozzávalók
- 25 dkg kukoricadara
- 15 dkg juhtúró
- 10 dkg vaj
Elkészítés
A puliszkához háromszoros mennyiségű forrásban lévő, enyhén sós vízben, amibe egy kis vaj is kerül, folytonos kavarás mellett megfőzzük a kukoricadarát. Amikor a dara a vizet felszívta, a tűzről levéve, lefedve kb. 5 percig pihentetjük, majd a kész puliszkába még forrón belekeverjük a juhtúrót.
Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!