Pingvin szelet

Könnyed, gyorsan elkészíthető sütemény, amely színeiben a pingvinekre emlékezteti az embert. Talán nem véletlen a neve sem, pingvin szelet.

Hozzávalók

A mázhoz:

  • 35 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg margarin
  • 1,5 dl tej

A rátéthez:

  • 3dl tej
  • 5 dl tejszín
  • 10 g tortazselé

A piskótához:

  • 6 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 dkg kakaópor
  • 16 dkg finomliszt
  • 15 dkg kristálycukor
  • 3 evőkanál víz

Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük. A sárgáját, a vizet és a cukor másik felét pedig krémesre keverjük. Ezután összekeverjük a fehérjehabot a sárgájakrémmel, hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport és a kakaót. Óvatosan összekeverjük. Ezután belerakjuk egy margarinal kikent és belisztezett tepsibe. Előmelegített sütőben 190 fokon, 15-20 percig sütjük. Miután kihűlt, kettévágjuk.
Ezután elkészítjük a zselatint. A mázhoz a margarint, a tejet és a csokoládét lassan felmelegítjük amíg el nem kezd sűrűsödni, majd levesszük a gázról. A még langyos zselatint a maradék tejhez öntjük. A tejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a zselatinos tejet. Néhány percig kevergetjük. A piskóta alsó részét a tepsibe rakjuk és rákenjük a krém felét. Ráöntjük a csokoládémáz háromnegyedét és rákenjük a krém másik felét. Betakarjuk a piskóta felső részével. Végül a tetejére öntjük a csokoládémáz maradékát, berakjuk a hűtőbe, majd felszeleteljük.

Isteni süteményt kapunk! Igazi vendégváró finomság! Kóstold meg csokis sütemény receptünket is!

Oldalak

Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.
Sztárok
Csütörtök délelőtt jelentették be, hogy az 55 esztendős ausztrál énekesnő is fellép majd az idei Sziget Fesztiválon.