Mediterrán rántotta spenóttal és aszalt paradicsommal - Mennyei reggeli

Ha szereted a rántottát, próbáld ki a következő receptet! Egy kicsit bonyolultabb elkészíteni, mint a hagyományost, ám a végeredmény sokkal finomabb lesz!

Hozzávalók

  • 2 tojás
  • 1/2 ek extra szűz olívaolaj
  • csipetnyi pirospaprika-pehely
  • 1/2 csésze bébispenót
  • 1 aszalt paradicsom
  • 1/4 apróra vágott sült paprika
  • 1 ek reszelt parmezán sajt
  • só, bors

Elkészítés

A tojásokat egy csipet sóval verjük fel. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a pirospaprika-pelyhet és a spenótot. Kevergessük, majd ha megfonnyadtak a levelek, adjuk hozzá az apróra vágott aszalt paradicsomot és a sült paprikát. Ezt követően jöhet hozzá a felvert tojás. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevergessük, majd ha elkészült, vegyük le a tűzről és szórjuk meg a tetejét reszelt parmezánnal.

Fotó: naturalnoshing.wordpress.com

Oldalak

Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.