Körtés tiramisu - Recept

Egy újabb munkahét kezdődött el, így este érdemes magunkat megjutalmazni ezzel a finomsággal. Hidd el, hogy a hét többi napja nem lesz olyan fárasztó, ha egy ilyen finomsággal intünk búcsút a hétfőnek.

Hozzávalók

  • 150 g mascarpone
  • 3 körte
  • 4 tojás
  • 60 g porcukor
  • 20 ml amaretto szirup
  • 1 kk instant kávé
  • 80 ml meleg víz
  • 1 kk keserű kakaó
  • 1 csipet só

Elkészítés

Pucoljuk meg a körtéket és vágjuk kockákra. Egy csésze langyos vízben oldjuk fel a kávét, keverjük hozzá a körtekockákat és hagyjuk benne egy picit pácolódni. A tojássárgákat 50 g porcukorral keverjük ki, adjuk hozzá a mascarponét és jól keverjük össze. Egy csipet sóval és a maradék 10 g cukorral verjük fel a tojásfehérjét, azután adjuk hozzá a mascarponés krémhez, majd óvatosan keverjük hozzá az amaretto szirupot. Egy desszertes pohárba tegyünk a kávéban pácolt körtéből, majd öntsük rá a krémet, a tetejére tegyünk néhány kocka körtét, végül szórjuk meg kakaóporral.

Ezt is ajánljuk: Körtés pite - Isteni őszi sütemény

Fotó: saison.ch

Oldalak

Lifestyle
Sokan kihagyják ezt a jelentéktelennek tűnő, ámde annál fontosabb lépést a sonkafőzés során. Vajon te is itt hibáztál eddig?
Sztárok
Ha ezt túl fogja élni Krausz Gábor és Mikes Anna szerelme, akkor valószínűleg mindent. A sztárpáros igyekezett megnyugtatni a rajongókat.
Sztárok
Gal Gadot nem sokat beszél a magánéletéről, így senkit sem lepett meg, mikor kiderült: nemrég a legnagyobb titokban hozta világra negyedik gyermekét. A DC sztárja most friss fotóval jelentkezett az...