Csülökpörkölt recept ínyenceknek

Szereted az igazi magyaros, fűszeres és csípős ételeket? Akkor készítsd el ezt a fenséges pörköltet!

Hozzávalók

  • 1 db csontos főtt füstölt csülök
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 2 db paradicsom
  • krumpli
  • petrezselyem
  • babérlevél
  • köménymag
  • őrölt pirospaprika
  • 3 ek. olívaolaj
  • 2 dl vörösbor
  • 1 db cseresznyepaprika

Elkészítés

Felhevített olajon sütni kezdjük a feldarabolt fokhagymát és vöröshagymát, pirospaprikával megszórjuk, majd vízbe öntve kiforraljuk. Kis idő elteltével belehelyezzük a kockára vágott csülköt, a feldarabolt paprikát, zöldpaprikát, cseresznyepaprikát és paradicsomot, valamint a hagymákat. Ízesítsük egy csipetnyi sóval, köménymaggal és babérlevéllel. majd hagyjuk párologni. Amikor a hús kicsit megpuhult, öntsük hozzá a vörösbort, és kicsit forralva párologtassuk készre. A krumplit feldarabolva olívaolajjal tegyünk fel főni, petrezselyembe forgatva.

Ezt is ajánljuk: Mátrai káposztás birka - Katt ide!

Fotó: edenkert.hu

Oldalak

Lifestyle
A Halak belemegy egy titkos viszonyba. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Sztárok
Sokan nem tudják, de Eminemnek van egy gyönyörű lánya, akivel nagyon jó kapcsolatot ápol. A rapper készülhet is az esküvőre.
Sztárok
Bár a brit királyi család életét számos szigorú szabály és kötelezettség terheli, olykor azért mégis bepillantást nyerhetünk életük apró részleteibe, például, hogy mely fogásokat kedvelik a leginkább...