Amerikai fánk - Recept
Ennek a receptnek köszönhetően most már otthon is el tudjuk készíteni az amerikai rendőrök kedvenc sütijét, a fánkot.
Ennek a receptnek köszönhetően most már otthon is el tudjuk készíteni az amerikai rendőrök kedvenc sütijét, a fánkot.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- fél tk só
- 1 kocka élesztő
- 6 dkg cukor
- 1,4 dl langyos tej
- 7 dkg vaj vagy margarin
- 3 tojássárgája
- zsiradék a sütéshez
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés
Egy tálban dolgozzuk össze 3 evőkanál tejjel és 1 teáskanál cukorral a lisztet, a sót, az élesztőt. Az elkészült tésztát szórjuk meg liszttel, fedjük le, és 15 percig hagyjuk kelni. Ha megkelt, akkor adjuk hozzá a maradék tejet, cukrot, vajat és tojássárgájá0t, majd gyúrjunk belőle egy sima tésztát. Ezután meleg helyen kelesszük a kétszeresére, ismét gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki 1-2 cm-es vastagságúra. Ezután két különböző nagyságú pohár segítségével szaggassunk belőle karikákat. Lisztes felületen ismét hagyjuk őket kelni, majd forró zsiradékban süssük ki őket. A végén porcukorral szórjuk meg, vagy vonjuk be cukormázzal, tegyünk rá franciadrazsét...
Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!